艺体生高考600分可以报考的大学包括以下几类：

综合性大学

北京大学

北京师范大学

中国人民大学

四川大学

上海大学

复旦大学

重庆大学

厦门大学

吉林大学

华东师范大学

艺术类高校

艺术学院（包括专业音乐学院、美术学院、舞蹈学院、传媒大学、戏剧学院等）

师范类大学

南京师范大学

北京师范大学

陕西师范大学等

双一流、985、211类重点综合大学

武汉大学

重庆大学等

警校

中国人民公安大学

中国人民警察大学

南京警察学院

郑州警察学院等

建议

综合性大学：600分以上的艺体生可以报考一些国家重点综合类大学，这些学校不仅文化成绩要求高，而且专业成绩也会有一定的加分，能够提供更为全面的学术和职业发展机会。

艺术类高校：对于有较强艺术基础和修养的考生，可以报考艺术学院，这类学校专业分类细致，研究性高，适合希望从事艺术类职业的学生。

师范类大学：如果考生希望在教育领域发展，师范类大学是一个不错的选择，这类学校通常要求考生专业和文化课兼顾，毕业后有中等教师资格证书。

警校：600分以上的成绩可以报考公安部直属的警察院校，这类学校入警率高，毕业后有机会成为公务员，是一个具有稳定职业前景的选择。

根据以上信息，艺体生可以根据自己的兴趣和职业规划，选择合适的大学和专业进行报考。同时，建议参加一些专业比赛和活动，增加专业经验和实践能力，以提高录取机会。