俞敏洪的创业机会主要来自于以下几个方面：

出国热潮带来的英语培训需求

20世纪80年代末至90年代初，中国兴起了一股出国热潮，许多中国学生渴望到国外深造和发展。为了应对这一需求，需要通过托福、GRE等英语考试。俞敏洪看到了这一巨大的市场空白，并决定创办英语培训班。

个人经历和技能

俞敏洪本人有多次高考的经历，最终被北京大学录取，并在学习期间发现了新东方的商机。他凭借出色的英语教学能力和认真负责的态度，逐渐赢得了学员的认可和信赖。

市场洞察力和创新精神

俞敏洪具有敏锐的市场洞察力，他不仅关注到出国培训的需求，还通过引进SAT考试培训课程等创新商业模式，使新东方迅速发展壮大。

坚韧不拔的精神和坚持不懈的努力

俞敏洪在面对困难和挫折时，总是能够坚持不懈，这种精神帮助他克服了许多创业过程中的难题，最终带领新东方走向成功。

政策变化带来的转型机会

当教培政策发生变化时，俞敏洪及时转型，利用自己在农产品方面的情感和知识，创办了东方甄选，取得了新的成功。

总结起来，俞敏洪的创业机会主要来自于市场需求的洞察、个人经历和技能的结合、创新精神的运用、坚韧不拔的精神以及政策变化带来的转型机会。这些因素共同促成了他的成功创业。