在回答“为什么查环保啥都不让干？”这个问题时，可以从多个角度进行分析：

环保检查的目的

环保检查的主要目的是为了确保企业严格遵守环保法规，减少对环境的污染。这包括废水、废气、噪音、废渣等污染物的处理。通过严格的环保检查，可以及时发现并纠正企业的环境违法行为，保护生态环境和公众健康。

企业环保责任

企业作为环境保护的主体，有责任确保其生产活动不对环境造成负面影响。如果企业未能履行这一责任，可能会面临严厉的处罚，包括罚款、停产整顿甚至关闭。因此，在环保检查期间，企业可能需要暂停部分生产活动以进行整改。

检查期间的临时措施

在环保检查期间，企业可能需要采取一些临时措施，如关闭部分生产线或设备，以确保在检查时符合环保标准。这些措施可能会给企业带来一定的经济损失，但这是为了实现长期的环境保护目标。

地方保护主义与一刀切问题

有时，环保检查可能会受到地方保护主义的影响，导致一些企业被不合理地关停。这种现象虽然不应该发生，但在实际操作中确实存在。政府正在努力整治这一问题，以确保环保检查的公正性和有效性。

公众意识与市场需求

随着公众环保意识的提高，社会对企业的环保要求也越来越高。企业需要积极响应这些需求，改进生产工艺，减少环境污染。同时，市场对绿色产品的需求也在不断增加，促使企业更加注重环保。

综上所述，环保检查期间企业被要求暂停部分生产活动，主要是为了确保其符合环保法规，减少对环境的污染。虽然这可能会给企业带来一定的不便，但这是实现可持续发展和保护生态环境的必要措施。政府和社会各界应共同努力，确保环保检查的公正性和有效性，同时帮助企业转型升级，实现绿色发展。