在西安，有多所模特培训机构，其中推荐的新丝路模特学校和西安新榜样模特培训较为正规和专业。

新丝路模特学校

专业性和规模：新丝路模特学校被公认为行业内最为专业、正规模的模特学校，提供全日制、双休日、高级实践班及高考考前培训班等多种课程安排。

课程安排：每个班的课程安排和教学时间有所不同，学员可以根据自身需求选择合适的班次。假期期间，学校会开设全日制班，确保学员在短时间内完成学习。

西安新榜样模特培训

办学经验和口碑：新榜样模特培训拥有十余年办学经验，口碑良好，数万学员成功见证。

课程设置：学校开设个人形体气质、职业模特气质初级班、职业模特气质中级班等课程，由权威师资手把手教学，配备优秀的教学设备。

综合考虑，新丝路模特学校和西安新榜样模特培训都是西安地区较为正规和专业的模特培训机构。具体选择哪家机构，建议您根据自己的实际需求和条件进行详细了解和实地考察。