千奇百怪可以形容人。这个成语通常用来形容各种各样奇怪的事物或现象，但也可以用来形容人的性格变异、行为古怪或者与众不同。例如，当描述一个人时，可以说他性格千奇百怪，意味着他的行为或思想与众不同，有着许多奇特的想法或行为。

需要注意的是，虽然千奇百怪可以用来形容人，但在具体语境中，它可能带有贬义或中性的感情色彩。在使用这个成语时，应根据上下文来判断其适用性和感情色彩。