食品安全口诀七字口诀如下：

食品安全是生命的保障。

病从口入需警惕。

生熟食品要分离。

储存冷藏要适宜。

选购食品需仔细。

烧熟煮透才入口。

果蔬清洗要仔细。

这些口诀涵盖了食品安全的多个方面，从食品的来源和储存，到加工和食用，提醒人们要时刻关注食品安全，避免食品污染和有害物质的摄入，共同守护健康与幸福。