沙和尚，又称沙悟净，是《西游记》中的重要角色之一。以下是沙和尚的十个经典故事：

拜师唐僧：

沙僧在流沙河兴风作浪，后被观音菩萨点化，皈依佛门，拜唐僧为师，成为唐僧的三徒弟。

流沙河收服：

唐僧师徒走到流沙河，遇到妖精要吃唐僧，沙僧最终被观音菩萨相助，收服河妖，与唐僧师徒共同西行取经。

误打破琉璃盏：

在王母娘娘的蟠桃宴上，沙僧失手打破玉玻璃，被玉皇大帝贬为流沙东岸上的妖怪，后经观音菩萨点化，皈依佛门。

黄袍怪事件：

在宝象国，黄袍怪疑心百花羞送信去宝象国请兵，沙僧急中生智，通过讲述唐僧的经历，救了百花羞一命。

保护唐僧：

在取经路上，沙和尚多次帮助唐僧和其他徒弟，如帮助克服与牛魔王的战斗，寻找丢失的行李等。

情急之下救悟空：

在红孩儿捉住唐僧时，沙僧跳入水中救出被火焰烧得浑身冰冷的悟空，并放声痛哭。

西天取经成功：

沙和尚最终成功完成唐僧的取经任务，被封为金身罗汉，返回中国继续修行。

返回人间：

取经完毕后，沙和尚不愿留在天庭，回到人间过凡人的生活，并尝试开了一家水下旅馆。

成为观音菩萨护法神：

沙和尚和孙悟空一样，都是被观世音菩萨安排在唐僧身边保护他的护法神。

武艺高强：

沙和尚使用的兵器是一柄月牙铲，武艺高强，不畏强敌，在取经路上多次展现出他的勇敢和智慧。

这些故事展现了沙和尚在《西游记》中的忠诚、勇敢和智慧，是师徒四人中不可或缺的重要角色。