孔子所说的忠义廉耻指的是 忠、义、廉、耻这四种品德，它们是孔子德育内容的全部精髓，被历代儒客尊崇，也是人生的八德之一。具体解释如下：

忠：

尽忠，即对国家、组织和自己的工作职责的忠诚。

义：

义气，指的是有正义感，见义勇为的精神，对朋友要有道义，大公无私，助人为乐。

廉：

廉洁，指的是在行为和态度上达到廉洁奉公，不贪图私利。

耻：

羞耻，指的是要有羞耻心，不做违背良心和道理的事情，知耻近乎勇，知道错误就去改过。

这些品德不仅是个人修养的重要组成部分，也是社会和谐与国家治理的基石。孔子认为，通过培养这些品德，人们可以成为有道德、有责任感的公民，从而促进社会的稳定和进步。