在科目三考试结束后，如果忘记签字，通常可以在 一至二天内进行补签。具体时间限制可能因地区和驾校的不同而有所差异，但大多数情况下，只要及时与考试中心或驾校沟通，都可以顺利完成补签。

建议考生在考试结束后尽快确认是否已经签字，如果发现忘记签字，应尽快联系驾校或考试中心，说明情况并请求进行补签。这样可以避免因未及时签字而可能产生的不必要的麻烦。