大学空乘专业可以染头发，但存在一定的限制和条件。

形象管理要求：

大学空乘专业的形象管理要求相对较严格，通常要求学生保持整洁、端庄的形象，发色一般要求自然或接近自然。因此，染头发可能会违反形象管理的要求，不被建议。

学校或公司政策：

在某些情况下，大学空乘专业的学校或公司可能对染发有一定的宽容度，例如可以接受染发但要求发色偏自然、不夸张。具体的政策可能会因学校或公司而异，所以最好在入学前或就职前了解相关规定，避免违反形象管理要求。

航空公司规定：

航空公司对空乘人员的形象要求通常比较严格，包括发型、服饰、化妆等方面。虽然有些航空公司对头发颜色没有严格的规定，但大多数航空公司不允许染颜色浅、明显的发色（如黄色、蓝色、红色等），如果只是染黑发或者深棕色的头发，不容易发现发色，那都是可以的。

校园管理：

在大学校园内，管理相对中学严格程度较低，除非是某些特殊专业如空乘、铁路等，其他的基本都没什么要求。

建议：如果你打算染头发，建议先了解所在学校或公司的具体规定，选择自然、不夸张的颜色，并确保染发不会影响你的形象和未来的职业发展。