读艺体高中和普通高中的区别主要体现在以下几个方面：

考试形式

艺术高中：学生需要参加专业考试，即艺考，通常在1月份进行，6月份再参加高考。

普通高中：学生仅需参加6月份的高考。

学习方式

艺术高中：除了文化学习，艺考生在艺术学习的不同阶段都会进行强度不一的专业集训，特别是在高中阶段。

普通高中：以文化课程为主，注重基础知识的传授和考试成绩的提高。

课程设置

艺术高中：课程设置上更侧重于艺术类课程，如音乐、美术、体育等。

普通高中：课程内容涵盖文理两方面，注重广泛性的学习。

录取方式

艺术高中：大多采用自主招生的入学考试选拔方式，录取时除考察学生的学习成绩、性格特点外，还会注重学生的艺术修养和水平。

普通高中：根据学生的中考成绩来决定是否能入学，一般会参照当地设置的录取分数线，或者有些重点高中会自己划定分数线。

升学方向

艺术高中：主要面向艺术类大学或专业，学生可以考取艺术类大学和综合类大学，且艺体生在艺考失利后，仍有机会以文化分报考文化类专业。

普通高中：主要面向普通大学或专业，专业选择相对有限。

就业优势

艺术高中：学生具备的艺术技能可以直接参与部分艺术工作，就业方向更加明确，提前规划了职业生涯。

普通高中：学生就业方向相对较为广泛，但需要自己寻找和适应工作机会。

综上所述，选择读艺体高中还是普通高中，主要取决于学生个人的兴趣和职业规划。如果对艺术有浓厚的兴趣，并希望将来从事与艺术相关的职业，艺术高中可能更适合。如果希望在大学学习普通专业或对艺术没有特别的兴趣，普通高中则是一个更常见的选择。