高山族是中国台湾省南岛语系各族群的一个统称，主要居住在台湾省中部山区、东部的纵谷平原和兰屿岛上，也有些散居在福建、浙江等东南沿海地区。高山族的特点和习俗如下：

语言

高山族有自己的语言，大致可以分为泰雅、邹、排湾三种语群。居住在大陆的高山族用的是汉语。

服饰

高山族服饰文化丰富，因族群和地域不同而有所差异。女士的服饰颜色丰富，色彩鲜艳。男子常佩戴羽冠、角冠、花冠等，部分部族的男子会佩戴耳环、头饰、脚饰和臂镯、手镯等。女子服饰主要有短衣长裙和长衣等类型，下身穿过膝的短裤，头戴头珠，腕戴腕镯，腰扎艳丽的腰带，脖颈上配有鲜花编成的花环。

饮食

高山族的主食以谷类和根茎类为主，山区以粟、旱稻为主粮，平原以水稻为主粮。除雅美人和布农人之外，其他族群多以稻米为日常主食，雅美人以芋头、小米和鱼为主食，布农人以小米、玉米和薯类为主食。高山族还喜欢食用各种野菜、野果和猎物，如山猪肉、鹿肉等。在一些重要节日和庆典中，高山族会制作特色美食，如阿美族的腌猴肉、腌鹿肉和野猪肉，排湾人、布农人会土法酿制咂酒。

居住

高山族的住宅类型多样，一般多为木屋、竹屋或茅屋。现在住宅类型有木屋、竹屋、茅屋、板岩石屋、草顶地下房屋等，但十分讲究造型和实用相结合。

风俗习惯

高山族有平安祭、丰年祭等传统节日，有独特的风俗习惯。例如，妇女怀孕后忌用刀斧，忌食猿肉、山猫肉、穿山甲肉和并蒂果实等；妇女用的织布机男人不能随便摸弄。在欢庆的日子里常用一种木质的、雕刻精美的连杯，两人抱肩共饮，以表示亲密无间。如有客至，必定要杀鸡相待。宴客时先把鸡腿留下来，待客人离去时让他们带在路上吃，意为吃了鸡大腿，走路更有气力。

手工艺

高山族有纺织、竹编、雕刻、制陶等手工工艺。

宗教信仰

高山族的宗教信仰以原始宗教为主，崇拜精灵和自然神灵。信仰的神灵包括天神、创造宇宙之神、自然神、司理神等。祭祀活动丰富多样，涵盖农事祭、狩猎祭、渔祭和祖灵祭等。

这些特点和习俗展现了高山族丰富多彩的文化传统和生活方式。