杜康，作为华夏酒文化的始祖，其名字与美酒紧密相连，许多文人墨客都曾留下赞美他的诗句。以下是一些著名的杜康名言名句：

曹操的《短歌行》中写道：“慨当以慷，忧思难忘。何以解忧，唯有杜康。”

曹植的《七启》中提到：“春清漂酒，康狄所营，应化则变，感气而成。”

晋代江统的《酒诰》中记载：“酒之所兴，肇自上皇，或云仪狄，一日杜康。”

东晋陶渊明的《止酒》中自注：“仪狄造，杜康润色之。”

唐代杜甫的诗中写道：“杜酒频劳动，张梨不外求。”

唐代白居易的《酬梦得比萱草见赠》中写道：“杜康能解闷，萱草解忘忧。”

唐代皮日休的《酒床》中写道：“滴滴连有声，空疑杜康语。”

唐代王绩的《杜康新庙文》中写道：“两仪判辟，万象森罗……肇基曲蘖，先开祀飨。”

唐代贾岛的《送李登少府》中写道：“伊阳耽酒尉，郎咏醉醒新。应见嵩山里，明年踯躅春。”

北宋文学家苏轼的《和陶止酒并引》中写道：“从今东坡室，不立杜康祀。”

北宋哲学家邵雍的《逍遥津》中写道：“总不如盖一座安乐窝……吃一辈子杜康酒，醉乐陶陶……”

宋文学家张表臣的诗中写道：“中古之时，未知曲蘖，杜康肇造，爱作酒醴，可为酒后，秫酒名也。”

南宋大词人辛弃疾的《沁园春》中写道：“杜康初筮，正得云雷。”

南宋王十朋的诗中写道：“妙意能施杜康手。”

金代文学家元好问的《鹧鸪天·孟津作》中写道：“总道忘忧有杜康，酒逢欢处更难忘。”

清代方文的诗中写道：“追念平生肠欲结，杜康何以解吾忧。”

这些名言名句不仅体现了杜康酒在中国文学史上的重要地位，也反映了人们对杜康酒的深厚情感和对其文化价值的认可。