《山楂树之恋》的结局中，老三因白血病去世，静秋虽然出国，但每年都会回来看望老三，并在山楂树下祭拜。电影中有一句经典台词：“我不能等你一年零一个月了，也不能等你到二十五岁了，但是我会等你一辈子。”这句话表达了静秋对老三深沉的爱和承诺。

此外，电影中还有另一句经典台词：“我其实不怕死，我只是不想死，想天天跟你在一起。”这句话也深深打动了观众的心，展现了静秋对老三的依恋和不舍。

综合来看，《山楂树之恋》的结局虽然充满了悲伤，但也充满了爱与希望。静秋对老三的爱和承诺，以及她对生活的积极态度，都为这部电影增添了更多的情感深度。