开元盛世是唐朝时期的一个极盛阶段，许多诗人都留下了描写这一时期繁荣景象的诗句。以下是一些著名的例子：

杜甫的《忆昔二首·其二》：

“忆昔开元全盛日，小邑犹藏万家室。”

“稻米流脂粟米白，公私仓廪俱丰实。”

“九州道路无豺虎，远行不劳吉日出。”

“齐纨鲁缟车班班，男耕女桑不相失。”

王维的《和贾至舍人早朝大明宫之作》：

“九天阊阖开宫殿，万国衣冠拜冕旒。”

杜牧的《过华清宫》：

“长安回望绣成堆，山顶千门次第开。”

李白的《客中行/客中作》：

“兰陵美酒郁金香，玉碗盛来琥珀光。”

王之涣的《登鹳雀楼》：

“白日依山尽，黄河入海流。欲穷千里目，更上一层楼。”

这些诗句描绘了开元时期经济繁荣、人口众多、粮食丰收、社会安定的景象，表达了诗人对那个时代的怀念和对国家繁荣的赞美。