饭菜的雅称有以下几种：

水陆之珍：

指水陆两用的美味佳肴。

美味佳肴：

泛指美味的食物。

山肴海错：

指山野和海洋中的各种美味。

山珍海味：

指山野和海洋中的珍贵食材制作的美食。

八珍玉食：

泛指精美的食物。

美食：

简单来说就是美味的食物，贵的有山珍海味，便宜的有街边小吃。

珍馐：

指珍贵而美味的食物，通常指皇室贵族或富商巨贾享用的美食。

玉食：

指如美玉般纯净无瑕、温润可口的食物。

八珍：

古代帝王宴席上最为珍贵的八种佳肴，象征着权力、地位与财富。

这些雅称不仅体现了对食物的喜爱，也展现了深厚的文化底蕴。希望这些信息对你有所帮助。