毕业设计和毕业论文 不是二选一的关系，而是通常需要同时完成。具体来说：

毕业设计：

通常以作品、项目或方案的形式呈现，学生需要运用所学的专业知识和技能进行设计、制作、测试和优化，最终形成一个具有实际应用价值的设计成果。毕业设计可以包括设计图纸、实验设计、实物制作、外文翻译、文献综述、开题报告等内容。

毕业论文：

主要以文字形式呈现的学术性研究成果，学生需要选择一个特定的研究课题，通过查阅大量的文献资料，运用所学的理论知识和研究方法，对该课题进行深入的分析和探讨，最终形成一篇具有一定学术价值的论文。毕业论文通常包括题目、摘要、关键词、引言、正文、结论、参考文献等部分。

在某些学校或专业中，毕业设计或毕业实习可以作为替代毕业论文的方式，但这并不是普遍的情况。因此，学生应根据学校或专业的具体要求，认真完成毕业设计和毕业论文，以展示自己的专业知识和能力，并达到毕业要求并获得毕业证书。

综上所述，毕业设计和毕业论文是大学学习阶段必须完成的两个重要环节，它们相辅相成，共同构成学生学术成果的总结与检验。