关于植物油猛火灶与液化气的成本对比，需从多个维度综合分析：

一、价格对比

基础燃料成本

植物油燃料：

价格约为压缩天然气或柴油的30%-50%，但燃烧效率更高。

液化气：单价比植物油高约50%，但日常消耗量较小。

长期使用成本

植物油燃料：

一斤植物油约可替代0.7斤液化气，综合成本更低。

液化气：需定期更换钢瓶，维护成本较高。

二、能效与环保性

燃烧效率

植物油燃料热值是液化气的1.5-2倍，燃烧更充分，浪费更少。

液化气燃烧过程中存在20%-30%的能量损耗。

环保性

植物油燃料二氧化碳排放量比液化气少30%-50%，更环保。

液化气生产依赖地下开采，存在环境污染风险。

三、使用优势

安全性

植物油燃料明火点燃，无爆炸风险，安全性更高。

液化气易泄漏，存在安全隐患。

便利性

植物油燃料无需管道，适合偏远地区使用。

液化气需定期维护管道系统。

四、适用场景建议

餐饮行业：

餐馆、食堂等高频使用场景，植物油燃料综合成本可降低50%-70%。

家庭使用：普通家庭若选择植物油燃料，需考虑灶具适配性和储存安全。

综上，植物油猛火灶在长期使用中更具经济性和环保性，但需根据具体使用场景和设备条件综合判断。