1. 多年来簞食瓢饮的生活，别人不堪其苦，他却是甘之如饴。

2. 尽管从小家境清寒，为了求学，三餐不继，这种生活，他却甘之如饴。

3. 他承受了一般人所无法承担的压力，却甘之如饴，只为了求取事业成功。

4. 军旅生活虽然困苦，处境危难，但大家都甘之如饴，领略了另一种不同的人生。

5. 对于这种费力不讨好的差事，别人都避之不及，而他却甘之如饴，争著抢先去做。

6. 辛苦又劳累的教师生涯，许多老师们都甘之如饴，因为他们看到的是国家未来的希望。

7. 这里地处偏远，工作既艰苦，待遇又非常微薄，但这些人却能甘之如饴，因为他们是抱著回馈乡里的心意来做事的。

希望这些例句能帮助你更好地理解和使用“甘之如饴”这个成语。