猪八戒的外貌特征可以用以下成语表示：

肥头大耳：

形容体态肥胖，有时指小孩可爱。

倒打一耙：

比喻自己做错了事，不仅拒绝别人的指摘，反而指摘对方。

笨嘴拙舌：

形容没有口才，不善言辞。

大腹便便：

形容肥胖，肚子很大。

獠牙锋利：

形容牙齿锋利如钢锉。

长嘴獠牙：

形容嘴长而牙齿锋利。

卷脏莲蓬吊搭嘴：

形容猪八戒的嘴部特征，脏兮兮的，像吊着个莲蓬。

耳如蒲扇：

形容猪八戒的耳朵大如蒲扇。

这些成语能够较为全面地描述猪八戒的外貌和特征。