中秋节敬月亮时，南方的贡品通常包括以下几样：

月饼：

月饼是中秋节最重要的祭品，象征团圆和丰收。通常会选择较大的月饼以便分切食用，且讲究双数，如6个或8个。

水果：

常见的水果包括苹果、梨、红枣、葡萄、石榴、柿子、花生、香蕉、菱角等。其中，苹果寓意平平安安，红枣寓意早生贵子，石榴寓意多子多孙，柿子寓意事事如意。

酒水：

一些地方会选择用酒水作为供品，如桂花酒，以表达对祖先的敬意和感激，增添节日的喜庆气氛。

糕点：

如麻花、麻球、莲蓉糕等，寓意生活甜甜蜜蜜、步步高升。

鲜花：

一束鲜花不仅能够美化环境，更能够表达对祖先的敬仰和怀念。

其他：

根据各地风俗不同，还可能包括其他供品，如烤全羊（寓意祖国昌盛、家庭团圆、吉祥如意）等。

总的来说，南方中秋节敬月亮的贡品以月饼为核心，辅以各类水果、酒水、糕点和鲜花等，旨在表达对月神的敬意和对家庭团圆的美好祝愿。