人类不能长生不老的原因是多方面的，包括生物学、医学和基因学等多个层面。以下是一些关键因素：

细胞寿命有限：

人体由无数细胞组成，每个细胞都有一定的寿命。当细胞分裂到一定次数后，其染色体末端的“端粒”会逐渐缩短，导致细胞功能下降，最终导致细胞死亡。这一过程是细胞分裂的天然限制，也是人类无法长生不老的主要原因之一。

端粒的缩短：

端粒是染色体末端的结构，每次细胞分裂时都会缩短。随着端粒的缩短，细胞的稳定性和功能都会受到影响，最终导致细胞衰老和死亡。

干细胞耗尽：

干细胞在人体中负责分裂和修复组织。随着年龄的增长，干细胞的数量和功能会逐渐减少，无法再有效地替换老化或受损的细胞，从而导致组织和器官的衰老。

基因程序设定：

基因在生物体的生命周期中起着关键作用。基因通过控制细胞的分裂和修复机制，确保生物体在有限的时间内完成其繁衍任务。基因的程序设定使得生物体在达到一定寿命后自然死亡，从而为基因的传承和进化提供机会。

器官功能衰竭：

随着年龄的增长，人体的各种器官会逐渐衰老，功能逐渐丧失。医学技术虽然可以延缓某些器官的衰老过程，但无法完全阻止器官功能的衰竭。

能量和物质的消耗：

生命活动需要消耗大量的能量和物质。随着年龄的增长，人体对这些资源的需求不断增加，而代谢过程也会逐渐变得低效，导致身体的损耗和衰老。

综上所述，人类不能长生不老的原因是多方面的，包括细胞寿命有限、端粒缩短、干细胞耗尽、基因程序设定、器官功能衰竭以及能量和物质的消耗等。尽管现代科技在延缓衰老和延长寿命方面取得了一些进展，但距离真正实现永生仍然是一个巨大的挑战。