艾草的清香,春天的味道
"食过艾草,方知春之味。用艾草做成的艾糍青团,入口就有清新的艾草香,糯叽叽的皮儿交融香甜甜的馅,满口都说春天的味道。简单易学,一次成功!"
青团的传统与制作
"青团是江南人家在清明节吃的一道传统点心,据考证青团之称大约始于唐代已有1000多年的历史。每逢清明几乎都要蒸青团,古时候人们做青团主要用作祭祀,虽然青团流传千百年,外形一直没有变化,但它作为祭祀品的功能已日益淡化,而是成了一道时令性很强的小吃。"
自己动手,丰衣足食
"今天买了两种口味的冰淇淋青团,浓郁草莓酱+香草味奶油 and 咸蛋黄夹心+豆乳芝士奶油,太有春天的感觉了。又到了吃青团的时节,用南方亲戚带来的野艾,老爸下午哼哧哼哧弄好,说你老妈下班回来正好吃。"
青团的制作过程与口感
"今天带来的是独特艾草香青团艾糍,注意调料根据自己口味适量增减。食材包括嫩艾草、糯米粉、粘米粉、白糖、食用小苏打等。馅料有花生、红片糖、黑糖块等。制作过程包括煮艾草、打艾草糊、和面团、炒花生等步骤。蒸好的青团口感软糯,艾草香和花生香交织,真是太上头了!"
青团的季节与感受
"每年清明后都会动手做青团,喜欢吃什馅料随自己。自己动手做食物的过程是会让欢快加倍的。四月正是吃青团的季节呀,去年买的杏花楼的青团我吃着真的有点腻了,今年不想踩雷,自己动手做的咸蛋黄肉松青团,真香啊!"
青团的美食体验
"吃自己做的青团,感觉皮不够Q弹,不过肉松蛋黄馅儿超级棒。还要继续努力!"
"又到了吃青团的季节,在山区吃不上现蒸的青团,只能以此聊以慰藉。"
"又到了吃青团的季节,真的好喜欢青团艾草的清香,特别清新自然。口感软糯Q弹,又不会黏牙,一口咬下去都是满满的夹心,也不会太腻。吃着超级过瘾!"
希望这些说说能帮助你更好地在朋友圈分享你的艾糍青团美食体验!