贾平凹的关于老实的句子如下：

自言道如今世上狼虫虎豹少，是狼虫虎豹都化变了人而上世，所以丑恶之人多了。

“你什么都可以当，只是不能当和尚的，你在外边寻清静寻不到，真到了清静处，怕你又受不得清静。”

这些句子反映了贾平凹对人性、道德和社会现象的深刻洞察。第一句揭示了社会上的丑恶现象，第二句则是对人性和行为的一种讽刺和警示。