茅根和香茅的区别如下：

定义与分类

香茅：是禾本科香茅属的约55种芳草性植物的统称，也称为香茅草。

茅根：是禾本科茅根属多年生草本植物的根，也称茅草根。

形态特征

香茅：叶有三脊，气香芬，可以包藉及缩酒。

茅根：根壮茎白色，横走于地下，密集，节部生有鳞片，先端尖有甜味。

用途

香茅：其气香芬，可以用于包藉及缩酒，禹贡所谓荆州苞匦菁茅是也。

茅根：味甘，寒，无毒，可以苫盖，及供祭祀苞苴之用，《本经》所用茅根是也。

生长环境

香茅：生湖南及江淮间。

茅根：未详细说明其生长环境，但通常为多年生草本植物，根茎横走于地下。

总结：

茅根和香茅虽然都属于禾本科，但它们是不同的植物种类。香茅是香茅属的芳草，具有特定的香气和用途，而茅根是茅根属植物的根，具有甜味和药用价值。两者在形态特征和用途上也有明显的区别。